Krem ze szparagów

Dużo nieszczęść w moim życiu. To kiepski czas zdrowotnie, jak i w życiu prywatnym i rodzinnym. Nie odżywiam się prawidłowo i nie pilnuję godzin posiłków. Wiem, że to błędne koło i wpędzam się w jeszcze gorsze samopoczucie, ale jakoś nie mam siły się tym zająć jak należy. Dobrze, że Mąż o mnie dba i mnie karmi, gdy ja nie mam ochoty zwlec się z kanapy.
Wczoraj nakarmił mnie pysznym kremem ze szparagów z prażonymi migdałami.
Co jest potrzebne do zrobienia kremu? Szparagi w zalewie (byle nie octowej), kostka warzywna, łyżka margaryny (u mnie Alsan) lub masła jeśli nie jesteś weganinem, sól i pieprz do smaku, płatki migdałowe.
Wszystkie składniki poza migdałami wrzucamy do garnka i gotujemy. Po zagotowaniu mielimy blenderem na gładką masę. Migdały przez chwilę prażymy na patelni i przystrajamy nimi zupę.

Jest to danie ekspresowe i pyszne :) Polecam.