Happy Cow

HappyCow's Compassionate Healthy Eating Guide

poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Bananowe gofry z kawałkami czekolady

Gdy natknęłam się na TEN przepis stwierdziłam, że takie gofry muszą być pyszne. Po sprawdzeniu stwierdzam, że miałam rację ;) Przepis nieznacznie zmieniłam, ale gofry smakują świetnie.


Składniki:
1 szklanka mąki tortowej
2 duże dojrzałe banany
1/4 szklanki kaszy manny
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka mleka ryżowego Alpro (każde roślinne się nadaje)
1 "jajko" z siemienia lnianego (łyżka mielonego siemienia lnianego i 3,5 łyżki wody)
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Siemię lniane zalewamy wodą i odstawiamy na chwilę. Banany i proszek do pieczenia mielimy w blenderze na gładką masę. dodajemy "jajko" z siemienia, mleko i mieszamy. Następnie dodajemy sól, mąkę i znowu dokładnie mieszamy. Do masy dodajemy pokruszoną czekoladę i "masakrujemy" wszystko blenderem ;)
Gofrownicę porządnie natłuszczamy (ja wysmarowałam ją margaryną i dużo lepiej sprawdziła się niż olej) i robimy gofry. Gdy już będą gotowe polewamy je syropem klonowym i jemy z borówką. Fantastyczne :)

24 komentarze:

  1. bananowe brzmią świetnie! :) no i jeszcze z dodatkiem czekolady!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie tylko brzmią, ale są świetne ;)

      Usuń
  2. Powtarzamy te gofry w weekend? Mam gofrownice :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W weekend coś innego zrobimy. Pieczone ziemniaczki na pewno i coś jeszcze fajnego wynajdę :D

      Usuń
  3. Ojej, zapisuję! :) Wierzę na słowo, że smakują wspaniale. Swoją drogą, fajny ten pomysł na zastąpienie jajka :) Już kilka razy myślałam, czy nie tak właśnie zastąpić jego brak, i widzę, że moje myśli szły w dobrym kierunku.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D siemię lniane dobre jest! Daj znać jak wypróbujesz gofry. Pozdrawiam również :)

      Usuń
  4. Hmmm...gofry bananowe, nigdy bym nie wpadla na taki pomysl. Sama musze takie cos zrobic :D

    OdpowiedzUsuń
  5. bananowe z czekoladą - brzmią świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają smakowicie i wiem że na pewno są smaczne, jaka szkoda że nie mam gofrownicy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tego ciasta można zrobić świetne racuchy ;)

      Usuń
    2. Niby racja, pewnie wypróbuję, ale to nie będą już te gofry :p

      Usuń
    3. no dobra przekonałaś mnie :)

      Usuń
  7. o proszę rewelacyjnie :D kurde, już chcę wracać do domu, żeby móc spr tego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Yum! Oh goodness, this looks DELICIOUS! We just got a new waffle maker and I must try it! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. You have a link with original recipe in this post :) Let me know if you liked them :)

      Usuń
  9. Gdybym miała gofrownicę... Wersja z borówką i bananem musi być fantastyczna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak już wcześniej napisałam - można z tego zrobić świetne racuchy ;)

      Usuń
  10. w przepisie nie ma infomacji kiedy dodać manne wieć ja pominełam nie chcący ale i tak wyszły oblędnie pyszne! polecam smażyc na oleju koko.

    OdpowiedzUsuń

Po sygnale zostaw wiadomość ;) *beep*