Marchewka, czy kotlet?

Właściwie to jedno i drugie. Dzisiaj trochę niedomagam i cały dzień spędziłam w pidżamie pod kołdrą. Ponownie niczym rycerz na białym rumaku z pomocą nadciągnął Mąż. Z tym, że zamiast rumaka wystąpił biały bullterrier, ale reszta historii się zgadza ;)
Od jakiegoś czasu Karol zastanawiał się jak można wykorzystać wiórki z marchewki, które zostają w sokowirówce. Szkoda wyrzucać, a tyle ich jest. Powstał więc pomysł na kotlety z marchewki. Przyznam, że bardzo udany pomysł.

W kotlecie są wiórki marchewkowe i substytut jajka, a panierka to zmielone siemię lniane zalane wodą z bułką tartą. Do tego pomidorek ze śmietaną owsianą i pieprzem cytrynowym, domowe frytki ze słodką papryką i wega majonez do ich maczania. Dawno nie jadłam tak smacznego obiadu.

 A jak wieczorem złapał mnie głód, to kotleta, który został użyłam do ciabatty z sałatą , sosem barbecue i majonezem (lubię majonez :P).

Zostałam też zaopatrzona przez przyjaciela w pyszne herbaty z Holandii. Jestem maniaczką herbat i zawsze takie prezenty sprawiają mi olbrzymią radość. Aktualnie ulubione smaki to Smooth Chai i Chocolate Mint.
Wybaczcie bajzel w tle ;) Mimo kiepskiego samopoczucia wielki kubek pysznej herbaty zawsze stawia mnie na nogi.

Ciekawa jestem ile z osób które to czytają jest fanami herbaty, a ile kawy? :)