Happy Cow

HappyCow's Compassionate Healthy Eating Guide

niedziela, 5 sierpnia 2012

Marchewka, czy kotlet?

Właściwie to jedno i drugie. Dzisiaj trochę niedomagam i cały dzień spędziłam w pidżamie pod kołdrą. Ponownie niczym rycerz na białym rumaku z pomocą nadciągnął Mąż. Z tym, że zamiast rumaka wystąpił biały bullterrier, ale reszta historii się zgadza ;)
Od jakiegoś czasu Karol zastanawiał się jak można wykorzystać wiórki z marchewki, które zostają w sokowirówce. Szkoda wyrzucać, a tyle ich jest. Powstał więc pomysł na kotlety z marchewki. Przyznam, że bardzo udany pomysł.


W kotlecie są wiórki marchewkowe i substytut jajka, a panierka to zmielone siemię lniane zalane wodą z bułką tartą. Do tego pomidorek ze śmietaną owsianą i pieprzem cytrynowym, domowe frytki ze słodką papryką i wega majonez do ich maczania. Dawno nie jadłam tak smacznego obiadu.
 A jak wieczorem złapał mnie głód, to kotleta, który został użyłam do ciabatty z sałatą , sosem barbecue i majonezem (lubię majonez :P).




Zostałam też zaopatrzona przez przyjaciela w pyszne herbaty z Holandii. Jestem maniaczką herbat i zawsze takie prezenty sprawiają mi olbrzymią radość. Aktualnie ulubione smaki to Smooth Chai i Chocolate Mint.
Wybaczcie bajzel w tle ;) Mimo kiepskiego samopoczucia wielki kubek pysznej herbaty zawsze stawia mnie na nogi.
Ciekawa jestem ile z osób które to czytają jest fanami herbaty, a ile kawy? :)

14 komentarzy:

  1. Ja zawsze z wiórków marchwiowych robiłam ciasto piernikowo marchewkowe :) Wszystkim smakowało.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyznam, że nie wpadłabym na taki przepis. Brzmi pysznie :)

      Usuń
  2. Zdrowo i do tego jak smacznie. Świetny recykling!

    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  3. zdecydowanie fanka herbaty :) "kawa" tylko zbożowa więc "niekawa" ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Popieram. Powinnam mieć koszulkę "I love tea" ;)

      Usuń
  4. Też napiłabym się takiej herbaty :) chcę taki obiadek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Herbaty pierwsza klasa :) A obiadek już dawno zniknął w moim brzuszku ;)

      Usuń
  5. Zachowaj torebke chocolate mint dla mnie jak Cie odwiedze nastepnym razem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Postaram się, chociaż nic nie obiecuję ;)

      Usuń
  6. Kotlety z marchewki są świetne, pyszne podają w W-wie w Vege mieście, polecam! A jak kłopoty ze zdrowiem? Udało się wszystko okiełznać? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Co do kawy/herbaty to uwielbiam i jedno i drugie, dzień bez dobrej kawy to dzień baaaardzo źle rozpoczęty ;) A z herbat u mnie tylko zielona i czerwona, czarna jakoś nie wchodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Odpowiedzi
    1. Coś co zastępuje jajko w potrawie :) Może to być "glut" z zalanego wodą siemienia lnianego, albo skrobia kukurydziana, albo gotowy substytut kupiony w sklepie internetowym (np. no-egg). Do ciast lub placków zamiast jajka może być na przykład rozgnieciony banan :)

      Usuń

Po sygnale zostaw wiadomość ;) *beep*